Sağlık açısından dondurulmuş Brezilya etinden en iyi şekilde yararlanmak için işte bazı önemli ipuçları:
• Dondurulmuş Brezilya eti satın alırken, onu güvenilir + bir kaynaktan aldığınızdan emin olun. Son kullanma tarihi daha uzun olan ve sağlıklı ambalajda olan ürünleri satın almak daha iyidir.
• Dondurulmuş etlerin tüketime hazır hale gelinceye kadar evde saklandığı yer çok önemlidir. Öncelikle dondurucu sıcaklığının en az eksi 18 santigrat derece olduğundan ve ortamın temiz olduğundan emin olun. Ayrıca eski ve taze etleri mümkün olduğunca karıştırmaktan kaçının. Dondurulmuş etin güvenliğini ve kalitesini korumanın anahtarının uygun saklama uygulamaları olduğuna dikkat etmek önemlidir.
• Eti dondurucuya koymadan önce, düzgün şekilde sardığınızdan emin olun. Yani paketlerdeki fazla havayı alın ve ışığın donmuş etin üzerine uzun süre parlamadığından emin olun. Paketi etin nemi dışarı çıkmayacak şekilde kapatın. Genel olarak bu tip ambalajlar etin oksidasyonunu, renk değişimini ve tadını engeller.
• Dondurulmuş eti daha uzun süre kullanmayı planlıyorsanız, satın alma tarihini paketin üzerine yazmanız daha iyi olur. En son araştırmalara göre, dondurulmuş eti kullanmak için en iyi zaman 4 ila 6 aydır.
• Dondurulmuş Brezilya etini eritmek, eritmek veya buzunu çözmek söz konusu olduğunda, bunu yavaş yavaş ve buzdolabı sıcaklığında yapmak en iyisidir. . Kademeli çözme işlemi etin nemi tutmasını ve daha eşit şekilde erimesini sağlar. Alternatif olarak mikrodalga fırınınızın buz çözme fonksiyonunu da kullanabilirsiniz. Diğer bir yöntem ise eti soğuk suya koyup, tamamen eriyene kadar her 30 dakikada bir suyunu değiştirmektir.
• Dondurulmuş Brezilya etini tıpkı taze et gibi doğru zamanda ve sıcaklıkta (74 santigrat derecenin üzerinde) pişirdiğinizden emin olun. Eti doğru sıcaklıkta ve sürede pişirmek bazı hastalıkların riskini azaltır. Elbette dondurulmuş etin tamamen pişmesi için daha az zamana ihtiyaç vardır.
Günümüzde beslenme bilimi, hem bitkisel hem de hayvansal her gıda maddesinin avantaj ve dezavantajları olduğunu göstermiştir. Kişinin yaşı, cinsiyeti, altta yatan hastalıkları, kültürü, yaşam tarzı gibi diğer konuları da göz önünde bulundurursak, insan vücuduna %100 yararlı ve zararsız olan hiçbir madde yoktur.
Dolayısıyla taze et yerine dondurulmuş Brezilya eti kullanımı da tüm ekonomik koşullar, yaşam tarzı, yaş, sağlık ve hastalık gibi faktörlere göre bireyler ve aileleri tarafından tüketilebilecek bir seçenek olabilir. Bu durumda satın alınması ve bakımı ile ilgili noktalara dikkat ederseniz dezavantajlarından daha fazla avantaja sahip olabilir ve ev sepetinize ekleyebilirsiniz.
